우리 모두는 삶은 계란을 다이어트 식품이나 건강 간식으로 알고 있습니다.
임신 25주차에 임신성 당뇨 검진을 받았습니다.
임신성 당뇨병 검사는 워낙 호르몬에 의존하기 때문에 당뇨병이 없는 사람도 혈당 수치가 높을 수 있다고 한다.
나는 당뇨병 환자입니다.
나는 구운 계란을 보았다
쿠쿠 압력밥솥, 만능 스팀 기능으로 80분간 구운 계란 요리
계란후라이는 쉽게 구할 수 있는데 흰자는 너무 딱딱하고 노른자는 너무 딱딱해서 직접 만들어 보기로 했어요.
냉장고에 넣은 계란은 냉장고에서 꺼내기 전에 약 1시간 동안 실온에 있어야 합니다.
그렇지 않으면 베이킹 과정에서 계란이 깨질 수 있습니다.
계란을 식초물이나 베이킹소다로 씻으세요 저는 계란 위에 물을 붓고 식초로 헹구어 주었습니다.
압력솥으로 계란을 삶을 때 내솥이 긁힐 수 있으니 키친타올이나 거즈로 덮어주세요.
10인용 압력솥에 계란 11개가 딱 들어갑니다.
물을 키친타올이 적실 정도로만 넣으면 계란이 없어집니다.
소금물을 넣는 분들도 많은데 소금물 없이도 맛있습니다!
이제 뻐꾸기에 넣고 콤비 스팀 기능 선택 -> 시간 버튼을 눌러 80분으로 설정하거나 2~3회 취사가 가능합니다.
계란 노는거 끝!
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처음에 넣었던 물이 증발하면서 사라졌어요.
계란의 차가움이 덜한지 계란을 깨뜨려봤는데 아주아주 성공적이에요 접시에 담아 섬에 올려놓으면 간식 먹고 싶을 때 잊을 수 있어요. 출근길에 삶은 달걀을 가끔 껍질 없이 먹는 것은 귀찮은 일이지만 구운 달걀은 정말 그렇습니다.
색이 예쁜 수제계란. 퇴근하고 저녁먹고 늦은 밤이라 심심해서 구운계란 2개를 치웠어요.